ひろしま企業図鑑で「三段峡豆腐」がご紹介されました

道の駅でも取扱いのある「三段峡豆腐」をご紹介頂きました。

「一度廃業したものの、今でも地域での三段峡豆腐の認知度は高く、取扱店を着実に増やしています。地域の方から『よくやった』と励ましの声を頂くことも多く、改めて引き継いで良かったと感じています」 (記事内より引用)

繊細な豆腐作りに向き合う日々を送る姿をご覧ください。

廃業した老舗豆腐店を買い取り、生産再開(第三者承継)　
●事業承継のカタチvol.8 株式会社三段峡豆腐

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